{"id":10529,"date":"2024-06-10T15:19:48","date_gmt":"2024-06-10T13:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/linguavivagroup.com\/italian-language-course-in-italy\/food-culture-programme-in-florence\/"},"modified":"2025-10-31T17:43:06","modified_gmt":"2025-10-31T16:43:06","slug":"programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia","status":"publish","type":"courses","link":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/","title":{"rendered":"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb el_class=\u00bbheader-image\u00bb][vc_column][vc_single_image image=\u00bb10517″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbimg-header-big\u00bb][vc_single_image image=\u00bb10521″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbimg-header-small\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb8\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

PROGRAMA DE CULTURA ALIMENTARIA<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

FLORENCIA, TAORMINA, POLLENZO<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

En colaboraci\u00f3n con la Escuela Babilonia en Taormina y la Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas de Pollenzo.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione bg-light-grey\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

EL PROGRAMA<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

La \u00abgastronom\u00eda\u00bb es el estudio de todo lo relacionado con la comida, entendida como un valor cultural y cient\u00edfico. La gastronom\u00eda tiene que ver con todos los seres vivos, ya sean plantas, animales o humanos. Es pasi\u00f3n y amor por la vida.<\/p>\n

El programa de Cultura Alimentaria ha sido creado como una colaboraci\u00f3n incre\u00edble entre el Grupo Educativo Linguaviva, la Escuela Babilonia en Taormina y la Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas de Pollenzo.<\/p>\n

La gastronom\u00eda, al igual que el idioma italiano, es cultura, y nuestra misi\u00f3n compartida siempre ha sido la promoci\u00f3n en el extranjero de la cultura italiana en todos sus aspectos.<\/p>\n

La idea principal del programa es ofrecer una experiencia amplia y asombrosa en el campo de la gastronom\u00eda italiana a trav\u00e9s de un recorrido por Sicilia, Toscana y Piamonte, con un enfoque innovador diferente a los programas tradicionales similares.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_single_image image=\u00bb10446″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_single_image image=\u00bb10450″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Adem\u00e1s del estudio del idioma italiano, fundamental para comprender adecuadamente todos los aspectos de la cultura local, el curso se centrar\u00e1 en muchos aspectos diferentes del panorama alimentario italiano. Desde la cocina hasta los productores locales, desde el vino hasta otras excelencias italianas, desde el an\u00e1lisis sensorial hasta la sostenibilidad, el intercambio alimentario intercultural y la innovaci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

Se trata de un viaje fant\u00e1stico a trav\u00e9s de Italia dentro del mundo de los procesos alimentarios, desde la producci\u00f3n hasta el consumo.<\/p>\n

A trav\u00e9s del programa, los estudiantes aprender\u00e1n sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y contribuyen a que sea reconocida internacionalmente. Pero tambi\u00e9n sobre la importancia de la sostenibilidad y el papel que la comida tiene como uno de los v\u00ednculos comunitarios originales y m\u00e1s importantes entre las personas, tanto a nivel local como internacional.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb8\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

SEMANA 1<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n

Centro de Lengua y Cultura Babilonia – TAORMINA<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

La primera parte se centrar\u00e1 en el estudio del idioma italiano, necesario para comprender mejor toda la cultura alimentaria italiana, y en la cocina italiana con un enfoque muy pr\u00e1ctico. Ser\u00e1 una inmersi\u00f3n completa en la cultura italiana y siciliana a trav\u00e9s del estudio del idioma, la historia y la cocina.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione bg-light-grey\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

CLASES DE ITALIANO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

15 lecciones de italiano, de lunes a viernes de 9:30 a 13:00.<\/p>\n

El trabajo cubre todos los aspectos del idioma con un \u00e9nfasis particular en el desarrollo de habilidades comunicativas en hablar y escribir.
\nSum\u00e9rgete en la belleza y el arte del idioma italiano a trav\u00e9s de lecciones interactivas y cautivadoras.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_single_image image=\u00bb2123″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_images_carousel images=\u00bb10485,10473,10477,10481″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_single_image image=\u00bb313″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb379″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left50″][vc_single_image image=\u00bb325″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb367″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-bottom-50 s-right-50″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

CLASES DE COCINA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

12 horas de clases de cocina italiana.<\/p>\n

Los estudiantes aprender\u00e1n las t\u00e9cnicas tradicionales y los secretos de la cocina siciliana.
\nAl comienzo del curso, recibir\u00e1n materiales de aprendizaje para usar durante las lecciones.<\/p>\n

Las clases tendr\u00e1n un enfoque pr\u00e1ctico y los estudiantes incluso experimentar\u00e1n un servicio de cena real en un restaurante.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb10\/12″][vc_column_text]<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\nMUESTRA DEL PROGRAMA DE LA SEMANA 1 – TAORMINA<\/th>\n<\/tr>\n
<\/td>\nLunes<\/strong><\/td>\nMartes<\/strong><\/td>\nMi\u00e9rcoles<\/strong><\/td>\nJueves<\/strong><\/td>\nViernes<\/strong><\/td>\nS\u00e1bado<\/strong><\/td>\nDomingo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
MA\u00d1ANA<\/strong><\/td>\nClases de italiano<\/td>\nClases de italiano<\/td>\nClases de italiano<\/td>\nClases de italiano<\/td>\nClases de italiano<\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Excursi\u00f3n de d\u00eda completo al Etna<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Salida hacia Florencia (desde el aeropuerto de Catania)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

TARDE<\/strong><\/td>\nVisita guiada de Taormina<\/p>\n

Saboreo<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Clases de cocina<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Clases de cocina<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Clases de cocina<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Servicio nocturno en el restaurante.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb8\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

SEMANA 2<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Grupo Educativo Linguaviva – FLORENCIA<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

La segunda parte, basada en Florencia, seguir\u00e1 ofreciendo a los estudiantes un enfoque en el estudio del idioma italiano. Adem\u00e1s, en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico, el programa se centrar\u00e1 en las excelencias culinarias italianas, con visitas diarias a productores locales, clases y degustaciones de algunos de los productos italianos m\u00e1s famosos como el vino, el aceite y el azafr\u00e1n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione bg-light-grey\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

CLASES DE ITALIANO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

20 lecciones de italiano por semana, cada una de 45 minutos, de lunes a viernes de 9:00 a 12:30.
\nEl primer d\u00eda de clases en Linguaviva, los participantes realizar\u00e1n una prueba de nivel escrita y oral, tras la cual ser\u00e1n ubicados en el grupo adecuado seg\u00fan su nivel de idioma. El trabajo abarca todos los aspectos del idioma, con un \u00e9nfasis particular en el desarrollo de habilidades comunicativas en hablar y escribir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_single_image image=\u00bb2119″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_images_carousel images=\u00bb10497,10489,10493″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_single_image image=\u00bb313″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb379″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left50″][vc_single_image image=\u00bb325″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb367″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-bottom-50 s-right-50″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

CLASES DE COCINA Y VISITAS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Durante las 6 horas de clases de cocina italiana centradas en la cocina tradicional toscana, los estudiantes aprender\u00e1n las t\u00e9cnicas tradicionales y secretos de la cocina local.<\/p>\n

Al inicio de cada clase, recibir\u00e1n materiales de aprendizaje para utilizar durante las lecciones.<\/p>\n

La visita a diferentes productores locales permitir\u00e1 a los estudiantes experimentar algunos de los productos gastron\u00f3micos m\u00e1s excelentes y famosos, as\u00ed como aprender sobre ellos y su producci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb10\/12″][vc_column_text]<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\nMUESTRA DEL PROGRAMA DE LA SEMANA 2 – FLORENCIA<\/th>\n<\/tr>\n
<\/td>\nLunes<\/strong><\/td>\nMartes<\/strong><\/td>\nMi\u00e9rcoles<\/strong><\/td>\nJueves<\/strong><\/td>\nViernes<\/strong><\/td>\nS\u00e1bado<\/strong><\/td>\nDomingo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
MA\u00d1ANA<\/strong><\/td>\nClases de italiano<\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Visita a un productor de aceite de oliva<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

Clases de italiano<\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Visita a un productor de azafr\u00e1n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

Clases de italiano<\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Visita de d\u00eda completo a un productor de vino<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Salida hacia Pollenzo (en autob\u00fas privado)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

TARDE<\/strong><\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Visita guiada por Florencia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Clases de italiano<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Clases de cocina<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Clases de italiano<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Clases de cocina<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb8\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

SEMANA 3<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas – POLLENZO<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

En la tercera parte, los estudiantes se trasladar\u00e1n a Pollenzo, en la prestigiosa regi\u00f3n de Langhe, en Piamonte, hogar de una de las producciones de vino m\u00e1s famosas de Italia, donde asistir\u00e1n a la Universidad de Ciencias Gastron\u00f3micas de Pollenzo.
\nLa Universidad de Pollenzo, fundada por Carlo Petrini, el fundador de Slow Food, representa la excelencia en el campo de las ciencias gastron\u00f3micas, y fue la primera instituci\u00f3n en Italia en crear este programa de estudios hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n

Durante su estancia en la universidad, los estudiantes abordar\u00e1n diversos aspectos del mundo de la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de estudios te\u00f3ricos, an\u00e1lisis sensorial y experiencias pr\u00e1cticas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb gap=\u00bb30″ equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_images_carousel images=\u00bb10501,10505,10509″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_single_image image=\u00bb313″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb379″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top-50 s-left50″][vc_single_image image=\u00bb325″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-top50 s-left-50″][vc_single_image image=\u00bb367″ img_size=\u00bbfull\u00bb el_class=\u00bbsquare square-small s-bottom-50 s-right-50″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb5\/12″][vc_column_text el_class=\u00bbred\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

PROGRAMA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]- Clases diarias y seminarios sobre diferentes aspectos de la cultura alimentaria (An\u00e1lisis sensorial, Psicolog\u00eda alimentaria, Actividades de cocina, Talleres)
\n– Visita guiada a Bra y productores locales
\n– Sesi\u00f3n de recolecci\u00f3n de plantas silvestres + sesi\u00f3n de cocina y convivio
\n– Almuerzo
\n– Caza de trufas + degustaci\u00f3n de trufas
\n– Enfoque en vinos + visita a un productor local de vino y vi\u00f1edo, degustaci\u00f3n de vinos
\n– Visita a un productor local de queso + degustaci\u00f3n de quesos
\n– Visita a una granja local y ganado + degustaci\u00f3n
\n– Visita a una empresa de embutidos + degustaci\u00f3n de embutidos
\n– Visita de d\u00eda completo a Tur\u00edn incluyendo: visita a un productor de chocolate y reposter\u00eda, almuerzo con degustaci\u00f3n de pizza gourmet, visita al Museo del Caf\u00e9 Lavazza[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=\u00bbsezione\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb10\/12″][vc_column_text]<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\nMUESTRA DEL PROGRAMA DE LA SEMANA 3 – POLLENZO<\/th>\n<\/tr>\n
<\/td>\nLunes<\/strong><\/td>\nMartes<\/strong><\/td>\nMi\u00e9rcoles<\/strong><\/td>\nJueves<\/strong><\/td>\nViernes<\/strong><\/td>\nS\u00e1bado<\/strong><\/td>\nDomingo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
MA\u00d1ANA<\/strong><\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Tour por la Universidad + Seminario sobre Biodiversidad y Sostenibilidad<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

An\u00e1lisis Sensorial + Entrenamiento Sensorial sobre Chocolate<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Sesi\u00f3n de b\u00fasqueda de comida + Lecci\u00f3n de cocina con hierbas silvestres<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Centrarse en el vino<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Visita a un productor local de queso + Visita a una granja ganadera<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Excursi\u00f3n de d\u00eda completo a Tur\u00edn<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Salida hacia el aeropuerto<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

TARDE<\/strong><\/td>\n\n
\n
\n
\n
\n

Visita a Bra y a los productores locales<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Lecci\u00f3n de psicolog\u00eda alimentaria
\n+ Taller<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Caza de Trufas + Degustaci\u00f3n de Trufas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Visita a una Bodega Local + Cata de Vinos<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Visita a Empresa de Embutidos + Degustaci\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb el_class=\u00bbsezione bg-blue-red\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ el_class=\u00bbcol-half-color-right col-half-no-margin\u00bb][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]<\/p>\n

MATR\u00cdCULA 2026<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]Precio a petici\u00f3n.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ el_class=\u00bbcol-half-color-left\u00bb][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]<\/p>\n

INCLUIDO EN LAS MATR\u00cdCULAS<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]Lecciones de italiano en Taormina y Florencia
\nClases de cocina en Taormina y Florencia
\nClases Gastron\u00f3micas en la Universidad de Pollenzo
\nTalleres, Visitas, Degustaciones, Entradas y Transportes
\nAlmuerzos en Pollenzo y Alrededores
\nAlojamiento en Taormina (Habitaci\u00f3n Individual Piso Compartido)
\nAlojamiento en Florencia (Casa de familia media pensi\u00f3n)
\nAlojamiento en Pollenzo (Bra) (Habitaci\u00f3n de hotel)
\nVuelo con salida Taormina (Aeropuerto de Catania) a Florencia
\nTraslado de Florencia a Pollenzo (en autob\u00fas privado)
\nServicios de Transfer desde\/hacia Aeropuertos
\nprueba de nivel italiano
\nLibros de texto y materiales de aprendizaje.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb el_class=\u00bbsezione bg-red-blue\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″ el_class=\u00bbcol-half-color-right\u00bb][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]<\/p>\n

RESERVAR AHORA<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text el_class=\u00bbwhite\u00bb]Haz clic aqu\u00ed y reserva ahora tu estancia y curso de italiano con linguaviva.[\/vc_column_text][vc_btn title=\u00bb\u00bb align=\u00bbright\u00bb el_class=\u00bbbtn-arrow-white\u00bb link=\u00bburl:https%3A%2F%2Flinguavivagroup.com%2Fes%2Fbooking-online%2F\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb35px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Curso de italiano est\u00e1ndar en Florencia – 20 lecciones por semana.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10513,"parent":0,"menu_order":39,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"course-category":[48,49],"class_list":["post-10529","courses","type-courses","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","course-category-firenze-es","course-category-generico-es"],"yoast_head":"\nPrograma de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Linguaviva Educational Group\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-31T16:43:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"543\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"13 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/\",\"url\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/\",\"name\":\"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg\",\"datePublished\":\"2024-06-10T13:19:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-31T16:43:06+00:00\",\"description\":\"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg\",\"width\":1000,\"height\":543},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/\",\"name\":\"Linguaviva Educational Group\",\"description\":\"Study and learn italian in italy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Linguaviva Educational Group\",\"url\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/logo-linguaviva-bianco-50-260.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/logo-linguaviva-bianco-50-260.png\",\"width\":260,\"height\":48,\"caption\":\"Linguaviva Educational Group\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva","description":"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva","og_description":"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.","og_url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/","og_site_name":"Linguaviva Educational Group","article_modified_time":"2025-10-31T16:43:06+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":543,"url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"13 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/","url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/","name":"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia | Linguaviva","isPartOf":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg","datePublished":"2024-06-10T13:19:48+00:00","dateModified":"2025-10-31T16:43:06+00:00","description":"Nuestro exclusivo programa de Cultura Alimentaria est\u00e1 dise\u00f1ado para todos aquellos que desean aprender sobre el mundo gastron\u00f3mico italiano, sobre la comida, sobre las personas que trabajan diariamente con ella, la producen y ayudan a hacerla internacionalmente reconocida.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#primaryimage","url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg","contentUrl":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ifcl.jpg","width":1000,"height":543},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/cursos\/programa-de-cultura-gastronomica-en-florencia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Programa de Cultura Gastron\u00f3mica en Florencia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#website","url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/","name":"Linguaviva Educational Group","description":"Study and learn italian in italy","publisher":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#organization","name":"Linguaviva Educational Group","url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/logo-linguaviva-bianco-50-260.png","contentUrl":"https:\/\/linguavivagroup.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/logo-linguaviva-bianco-50-260.png","width":260,"height":48,"caption":"Linguaviva Educational Group"},"image":{"@id":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/courses\/10529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/courses"}],"about":[{"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/courses"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"course-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linguavivagroup.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/course-category?post=10529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}